Что такое крестьянское подворье

Подворье В русской традиции основой крестьянского хозяйства была


Бесплатная юридическая консультация:

Подворье В русской традиции основой крестьянского хозяйства была изба, рядом с которой находился двор – участок земли, на котором располагались хозяйственные постройки для хранения собранного урожая и содержания скота.

Оглавление:

Известны несколько типов жилых крестьянских построек. Так называемые «курные» избы были известны у восточных славян с XVIII–XIX вв. Жилое помещение отапливалось по-черному, т. е. печь не имела трубы для выхода дыма. Наряду с курными избами встречались постройки, состоявшие из жилого помещения – избы и подсобного помещения – сеней, предназначенных под хозяйственные нужды. Наиболее распространенным типом жилища к XIX в. стали постройки, состоявшие из теплой, отапливаемой по-белому избы, холодной клети и сеней, которые соединяли клеть с избой. Клеть служила для хранения различного семейного имущества, в летнее время здесь могли спать или принимать гостей. В северных районах, богатых лесом, избы строились на подклете, высотой от 3– 4 венцов до 6– 10. Высокий подклет защищал жилое помещение от сырости, снежных наносов, весеннего половодья. Он имел самостоятельный вход с улицы, но в него можно было попасть и из жилого помещения через люк в полу. Подклет использовали как складское помещение или магазин. Около жилого дома обычно располагались хозяйственные постройки различного назначения, составлявшие вместе с домом усадьбу. Постройки на хозяйском дворе Овин Погреб Хлев и овчарня

Подворье В русской традиции основой крестьянского хозяйства была изба, рядом с которой находился двор – участок земли, на котором располагались хозяйственные постройки для хранения собранного урожая и содержания скота. Постройки на хозяйском дворе Количество построек на хозяйском дворе и их назначение определялись и климатическими факторами, и составом семьи, и степенью зажиточности хозяев, и специализацией их хозяйственной деятельности. В северных и центральных губерниях все хозяйственные помещения двора находились под одной крышей и вплотную примыкали к жилому дому. Такой крытый двор был известен в России с XVI –XVII вв. Если изба находилась на высоком подклете, крытый двор мог быть и двухэтажным. Встречались открытые дворы, которые с трех сторон были ограничены хозяйственными постройками, а со стороны улицы – высоким сплошным забором. Рядом с жилым домом обычно находился скотный двор. В бедных крестьянских хозяйствах скотный двор отсутствовал, домашних животных в зимнее время держали в жилых избах. В зажиточных семьях хлев, овчарня, телятник, конюшня располагались на другом конце двора, а центральное пространство использовали для хранения саней, телег и сельскохозяйственных орудий. В состав крестьянской усадьбы могли входить овины и риги, предназначавшиеся для сушки снопов, гумно – площадка для обмолота зерна, амбар для хранения продовольственных запасов, который в целях пожарной безопасности ставился на некотором отдалении от жилого дома. На подворье располагались также сараи для хранения сена – «сельницы» и для хранения дров – «дровяники». Иногда в усадьбе строилась баня. Не взявшись за топор, избы не срубишь

Подворье В русской традиции основой крестьянского хозяйства была изба, рядом с которой находился двор – участок земли, на котором располагались хозяйственные постройки для хранения собранного урожая и содержания скота. Овин представлял собой двухъярусную постройку под двускатной крышей, нижнее помещение которой – подовин (загара, ямник, теплинка) – использовалось для топки, а верхнее – садило (сушило) – для укладки снопов. В России было два типа овинов: овин-ямник и верховой овин. Первый назывался так потому, что топка в нем располагалась в яме, вырытой в земле, глубиной 2, 5 м. Верховой овин отличался тем, что его подовин находился на поверхности земли. Садило строили из бревен и досок немного сбоку от помещения для отопления, чтобы уменьшить возможность пожара. Оно было без потолка, только под крышей, что позволяло беспрепятственно уходить дыму, но не попадать дождю. Между полом садила и стенами оставляли щели – пазухи – шириной 40 см для прохода дыма и тепла из подовина. На высоте около 1 м от пола садила от одной стены до другой тянулись длинные прочные жерди – колосники, на которые ставили снопы колосьями вниз или вверх. Снопы загружали в садило через широкий дверной проем, расположенный на уровне колосников. Работа эта считалась сложной, требующей определенной сноровки. Не взявшись за топор, избы не срубишь

Подворье В русской традиции основой крестьянского хозяйства была изба, рядом с которой находился двор – участок земли, на котором располагались хозяйственные постройки для хранения собранного урожая и содержания скота. Погреб Часто для хранения продуктов пользовались погребом, который также входил в число отдельных дворовых построек или располагался в подвале крестьянского дома. Погреб, устроенный во дворе, представлял собой прямоугольное помещение, площадью 10– 15 кв. м, вырытое в земле. Помещение имело потолок из двух рядов бревен, между которыми засыпали слой речного песка. Сверху над погребом ставили сруб с двускатной крышей без стропил. Верхнее помещение называлось напогребницей, в нем хранили муку и крупу. Оно соединялось с нижним погребом лестницей, идущей через дверцу в перекрытии. Дверцу плотно закрывали и завали соломой, чтобы вниз не проходил теплый воздух. В погребе хранили картофель, овощи, соленое мясо или рыбу. Не взявшись за топор, избы не срубишь

Подворье В русской традиции основой крестьянского хозяйства была изба, рядом с которой находился двор – участок земли, на котором располагались хозяйственные постройки для хранения собранного урожая и содержания скота. Хлев и овчарня В хорошем крестьянском хозяйстве хлев представлял собой постройку, срубленную из бревен, с крышей и деревянным полом, застланным соломой. Для тепла между бревнами прокладывали мох. Свет с улицы проникал в хлев через вырубленные в стене отверстия – продушины – и небольшие окошечки. В холодное время года продушины закладывали соломой, а окна закрывали кусочками стекла или слюды. Навоз из хлева убирали через специальное окно, закрывавшееся доской. На улице под этим окном делали дощатый помост, на котором навоз хранился до весны. Из-за влажных испарений животных древесина сгнивала очень быстро, и хлев часто перестраивали, поэтому он представлял собой отдельное, не связанное с двором помещение. Внутри хлева устраивали ясли – деревянный ящик для корма скота. По преданиям в хлеву жил хлевник, добрый дух и покровитель скотины. Так как русские крестьяне разводили довольно много овец и почти в каждом хозяйстве их было не менее десятка, для них строили отдельное помещение – овчарню или малый хлев. Как и обычный хлев, овчарня представляла собой бревенчатый сруб с потолком и деревянным полом. По окончании строительства хлева или овчарни туда выпускали муравьев, приговаривая: «Как эти муравьи плодятся, так бы и у меня, раба Божия, плодились овечки беленькие, черненькие и пегонькие». Иногда приносили осиное гнездо со словами: «Водитесь мои овцы, как эти осы». В южных губерниях овец держали во дворе на открытом воздухе под навесом. Не взявшись за топор, избы не срубишь

Источник: http://present5.com/podvore-v-russkoj-tradicii-osnovoj-krestyanskogo-xozyajstva-byla/


Бесплатная юридическая консультация:

ПОДВОРЬЕ И ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ПОСТРОЙКИ

Жилые постройки сибирского крестьянина были лишь частью комплекса построек подворья, по-сибирски — «ограды». Подворье — домохозяйство — подразумевало собой все хозяйство, включая постройки, дворы, огороды, загоны. Сюда включались и скот, домашняя птица, орудия труда, инвентарь, и запасы-припасы для поддержания жизни членов домохозяйства. В данном случае речь пойдет об узком понимании подворья — как о комплексе сооружений, возведенном «в ограде» или принадлежащем домохозяевам.

Необходимо отметить, что в сибирских условиях сформировался замкнутый по периметру тип подворья. Высокая степень индивидуализации жизни сформировала замкнутый мир семьи как «мини-общества», со своими традициями-правилами, своей собственностью и правом полного распоряжения результатами труда. Данный «мир» имел четко выраженные границы с крепкими высокими ограждениями. Забор — по-сибирски «заплот» — представлял собой, чаще всего, ряд столбов с выбранными вертикальными пазами, забранными толстыми плахами-тесницами или тонкими слегка протесанными бревнами. Огороды, пригоны для скота могли огораживаться изгородью из жердей.

В комплексе строений важнейшее место занимали главные, парадные ворота усадьбы. Будучи олицетворением благополучия и достатка на подворье, ворота часто были краше и аккуратнее дома. Основной тип ворот в Енисейской губернии — высокие, с двухстворчатыми полотнами для прохода людей и въезда конных экипажей. Ворота часто сверху крылись двухскатной крышей. Столбы ворот тщательно остругивались, иногда украшались резьбой. Полотна ворот могли быть из вертикальных тесин или забраны в «елочку». На столбе ворот обязательно крепилось кованое кольцо на металлической фигурной пластине-«жуковине». Ворота в скотский пригон или на «скотский двор» были ниже и проще.

Все подворье делилось на функциональные зоны: «чистый» двор, «скотский» двор, загоны, огород и др. Устройство дворов могло варьироваться в зависимости от природно-климатических условий региона Сибири, особенностей хозяйственной деятельности старожилов. Первоначально многие элементы усадьбы напоминали дворы Русского Севера, но впоследствии видоизменялись. Так, в монастырских документах XVII в. отмечалось, что в 25 дворах крестьян насчитывалось более 50 различных помещений, связанных с содержанием скота: «избы скотские», хлевы, стаи «конские», сенники, сараи, повети и др. (Монастырь на р. Тасеева, притоке Ангары). Но еще не было разделения подворья на отдельные части.

К XIX в. центром усадьбы становится «чистый» двор. Он чаще всего располагался с солнечной стороны дома, у парадных ворот. На этом дворе располагались дом, амбары, погреб, завозня и пр. На «скотском» (скотном) дворе размещались хлева, «стаи» для скота, конюшни, сенники и др. Сено могло храниться и на втором ярусе высокого навеса, на «повети», но чаще всего его наметывали на хлева и «стаи». Во многих районах сибирского края весь двор на зиму сверху крыли жердинами-слегами, опирающимися на вертикальные столбы с развилками, а сверху накрывали сеном и соломой. Таким образом, весь двор полностью был закрыт от непогоды. «Сено намётывают на сей помост, а других сенников не имеется», — писалось в одной из корреспонденций из Сибири.


Бесплатная юридическая консультация:

Строения как «чистого», так и «скотского» дворов располагались чаще всего по периметру усадьбы, непрерывно друг за другом. Тыльные стены строений чередовались со звеньями заплота. В ка­чест­ве строений подворья выступали и многочисленные кладовые, пристройки-прирубы к дому, «стаям», амбару, различные навесы для инвентаря, тесин и бревен и пр. Так, с тыльной стороны крестового дома прорубался вход-спуск в отдельное подполье-погребок под домом, служившее для хранения картофеля в летнее время. Рядом к дому прирубалось небольшое помещение для домашней птицы. Тепла от стены дома было достаточно, чтобы куры и гуси легко переносили любые морозы.

Амбары (по-сибирски — «анбары») были нескольких типов. Они могли ставиться на камни и иметь земляные завалины, или возвышались на небольших вертикальных столбах, с «продувом» снизу. Такие амбары отличались сухостью и защищенностью от мышей. Амбары были одно- и двухэтажные, с галереей вдоль второго яруса, но в любом случае для амбара характерна значительно выступающая часть крыши со стороны двери. Вход при этом всегда делался с боковой стороны амбара. Амбар служил помещением для хранения хлебных и фуражных припасов, а также посевного зерна. Поэтому амбары рубились особенно тщательно, без малейших щелей, без утепления мхом. Особое внимание уделялось прочности и надежности крыши: ее часто делали двойной. Зерно хранилось в специальных отсеках (сусеках) специальной сибирской конструкции. В документах отмечается, что крестьяне могли годами «не видеть дна своих сусеков», так как урожаи были отменные и с расчетом на «запас» в неблагоприятный год. Здесь же в амбарах стояли лари для муки и круп, деревянные кадки, мешки с льносеменем, хранились выделанные кожи, холсты, запасная одежда и пр.

Завозней называли помещение для хранения саней, телег, лошадиной упряжи. Завозня имела чаще всего широкие двустворчатые ворота и широкий помост-настил для въезда в нее.

Практически на каждом подворье сибиряка стояла «летняя куть» (летняя кухня, «времянка») для приготовления пищи, нагрева большого количества воды и «пойла» для скота, варки «скотского хлёбова» и пр.

У многих крестьян-старожилов на усадьбе стояло теплое специально рубленое помещение для столярно-ремесленных работ (столярная, сапожная, пимокатная или бондарная мастерская). Над погребом надстраивали небольшое помещение, погребницу.


Бесплатная юридическая консультация:

Дом и амбар строили из качественного «кондового» леса, т.е. из смолистых, прямослойных, с плотной древесиной бревен. Хозяйственные и вспомогательные помещения могли возводиться и из «мендача», т.е. менее качественного леса. При этом «стаи», хлевы, конюшни были как рубленные «в угол», так и «набранные» из горизонтальных бревен в столбы с пазами. Многие исследователи отмечали, что в Сибири было принято повсеместное содержание скота на открытом воздухе, под навесом и за стенами-ограж­де­ниями со стороны господствующих ветров. На навес наметывалось сено, которое сбрасывалось прямо под ноги коровам. Ясли-кор­муш­ки появились на рубеже XIX – ХХ вв. под влиянием переселенцев. В средних и зажиточных хозяйствах не только помещения для скота, но и весь «скотский» двор застилался тесаными бревнами или плахами. Также застилали на «чистом» дворе плахами проходы-дорожки от ворот до крыльца дома и от дома до амбара.

Завершали вид крестьянского подворья поленницы дров, но рачи­тельный хозяин строил для них специальный навес. Дров требовалось мно­го, благо, лес вокруг. Заготавливали по 15 – 25 кубических метров, притом топором. Пила появилась в Сибири лишь в XIX в., а в ангарских деревнях — только во второй половине века, в 1860 – 70-е гг. Дрова обязательно готовили «с запасом», на два-три года вперед.

Индивидуализация жизни и сознания сибиряка часто вызывала кон­фликты из-за занимаемой подворьями земли. Отмечались тяжбы по причи­не перестановки столба на территорию соседа или из-за крыши строения, выступающего на соседский двор.

Особое значение для сибиряка имела баня. Строили ее как срубную, так и в виде землянки. Примечательно, что в XVII – XVIII вв. баню-землянку считали более «паркой». Ее вырывали на берегу реки, затем обшивали «тесинами» и накатывали потолок из нетолстых бревен. Как землянки, так и срубные бани часто имели земляную крышу. Топились бани «по-черному». Складывали печь-каменку, а над ней вешали котел. Воду грели также рас­каленными камнями, в бочках. Банная утварь считалась «нечистой» и в дру­гих случаях не употреблялась. Чаще всего бани выносились за деревню — к реке, озеру.

На дальнем конце усадьбы находилось гумно, застланное тесаными плахами, и стоял овин. В овине внизу делалась печка из камня или круглая площадка, обложенная камнем. Над топкой располагался настил второго яруса: здесь сушили снопы хлеба. Рачительные хозяева имели на подворье гуменник, в нем хранилась после обмолота мякина для скота. Гумно и овин чаще всего были общими для 3 – 5 хозяйств. В 1930-е гг., в связи с коллективизацией, гумна и овины исчезают из крестьянских хозяйств, размеры по­дворий резко уменьшаются. При этом значительно увеличиваются приусадебные огороды, т.к. овощи, картофель стали сажать не на пашне, а у дома. На усадьбах исчезают конюшни, а большие «стаи», в которых содержались до десятка и более голов скота, превращаются в современные «стайки»…


Бесплатная юридическая консультация:

В крестьянском хозяйстве имелись постройки и вне пределов деревни. На дальней пашне возводились «пашенные» избушки, здесь же строили амбар, загон, конюшню. Часто заимки и пашенные избушки давали начало новой деревне. На покосах по две-три недели жили в шалашах (в ряде мест их называют «балаганы») или даже в легких избушках из тонких бревен или толстых жердей.

Повсеместно на промысловых участках ставили зимовья, «стан­ки», охотничьи избушки. Жили там недолго, в период охотничьего сезона, но в Сибири повсеместно народная этика предусматривала необходимость оставлять в избушке запас дров, не­много продуктов, кресало и др. — вдруг сюда забредет заблудивший­ся в лесу человек.

Таким образом, специфика строительства, строений подворья идеально соответствовала особенностям природы, хозяйства, всего уклада жизни сибиряков. Еще раз подчеркнем исключительный порядок, чистоту, ухоженность и достаток сибирских построек.

Источник: http://studopedia.ru/10_146545_podvore-i-hozyaystvennie-postroyki.html

Группа

НАШЕ КРЕСТЬЯНСКОЕ ПОДВОРЬЕ

Информация

Описание: Рады приветствовать Вас на страничке нашего сообщества!


Бесплатная юридическая консультация:

Это сообщество для тех, кто ищет натуральные деревенские продукты питания от производителя — без посредников. Показать полностью…

Продукты животноводства, полученные без применения современных методов животноводства, повышающих производительность животных искусственно.

Имеется все необходимая ветеринарная документация.

Мы готовы Вам предложить:—свежее куриное яйцо.— говядину и телятину от животных, которые выращивались только на молоке и на траве (луговом сене).

— Молоко от коров, которые содержаться безпривязно. Летом на свободном выпасе А зимой в электро пастухе на луговом сене, которое мы заготавливаем сами.


Бесплатная юридическая консультация:

— разнообразные сыры: качетту (с добавками и без), моцареллу, буррату, рикотту, сулугуни, чечил, брынзу, адыгейский сыр, имеретинский сыр, российский сыр)

—кисломолочные продукты: творог, сметану, сгущенку, кефир, йогурт, ряжнку, варенец, простоквашу, пахту.

Источник: http://vk.com/moolookoo_iz_derevni

Почему крестьянское подворье можно отнести к чудесам России?

Скорее, это особенность, которая присуща только России и то прошлого века. Хотя на наших глазах может произойти настоящее чудо — народ начнёт возвращаться в деревни и вернётся потребность в крестьянском подворье и хоромам для проживания больших семей. Это возможно только в том случае, если сохранилась где-нибудь ещё та самая русская душа — неистовая в работе, самодостаточная в семье.

Ведь именно так обстояло испокон веков на Руси — почти полностью земледельческой стране. Если случалось, что молодые после свадьбы начинали жить самостоятельно на новом месте, то им помогали миром (все жители) поставить избу.

Бесплатная юридическая консультация:

Основа всего — корова-кормилица и лошадь-работяга. И условия им надо создать для жизни соответствующие — тёплый хлев и конюшню. Огородить свой мир от чужих завистливых глаз.

Очень часто всё подворье подводилось под общую крышу: ведь так и удобнее: всему местечко найдётся и сохранятся лучше и упряжь, и рабочие инструменты. Да и мужчинам надо починить или сделать что ни то по хозяйству.

Пока дети маленькие, все вместе живут, а надумают сыновья жениться — стройка опять: пристраивают к основному дому боковушки для отдельного проживания и ведения хозяйства.

Но не бросают стариков, советуются с ними, перенимают их жизненный опыт. А те с внуками занимаются. Очень часто три или четыре поколения проживали совместно. Особенно, если хватало земли для обработки. Такая вот преемственность поколений.

Вот и чудо: не ссор, ни раздоров, на все праздники общий стол. И посоветуют и помогут — только слушайся старших. Хозяюшки порядок наведут, ковров наткут, печь подбелят — красота, да и только! Этими чудесами Русь стояла.


Бесплатная юридическая консультация:

Источник: http://www.bolshoyvopros.ru/questions/pochemu-krestjanskoe-podvore-mozhno-otnesti-k-chudesam-rossii.html

Крестьянское подворье

Все, что должен знать каждый фермер

Что такое мульча.

Мульча (мульчирование) — поверхностное покрытие почвы для её защиты и улучшения свойств. Функцию мульчи могут выполнять самые разнообразные материалы. Мульчирование является одним из наиболее эффективных способов поддержания здоровья растений.

Мульчирование как агротехнический приём получило широкое распространение во многих западноевропейских странах, США и Канаде. Известно, что в Восточной Европе мульчирование гречишной соломой применялось в XVII веке.

Применение мульчирования

Летом мульча выполняет функции не только защиты и обогащения почвы полезными элементами, но и ещё ряд других, не менее важных, функций.


Бесплатная юридическая консультация:

Мульчирование помогает в борьбе с сорняками — слой в 5—7 сантиметров сокращает рост сорняков в несколько раз. Мульча создаёт в междурядьях тень, которая также мешает развитию сорняков. При использовании мульчирования значительно сокращается испарение влаги из почвы и, как следствие, снижается частота поливов. Верхний слой почвы будет всегда рыхлым — рыхление можно проводить реже.

В жаркое лето мульчирование — один из лучших способов защиты растений от гибели — оно не даёт перегреваться верхнему слою почвы и сохраняет оптимальную для роста и развития растений температуру.

Осеннее мульчирование применяют для защиты почвы от выветривания, вымывания и промерзания, что является залогом хорошего развития растений на будущий год.

В качестве органической мульчи используется скошенная трава, сено, солома, листья, кора, опилки, а также резаная бумага и картон. Полностью разложившийся компост без семян сорняков тоже применяется при мульчировании.

Применяют также неорганическую мульчу — резаную резину, пластик, камень, гравий, песок. В последнее время применяют и другие материалы — геотекстиль и другие нетканые материалы, которые изготавливают из полипропиленовых волокон термоскреплённым способом (каландрированием); технический углерод, введённый в структуру волокна, поглощает большую часть лучей солнечного спектра, по этой причине сорняки, находясь под материалом, не получают достаточного количества света и погибают.


Бесплатная юридическая консультация:

Содержание приусадебного участка, на котором выращиваются ягоды или овощи, обязательно должно включать мероприятия по защите и питанию растений. При этом если огород небольшой или дачное хозяйство ведется вдали от города, то целесообразно использовать для этой цели собственными руками полученную мульчу. Разобраться в том, что такое мульча и где ее взять, не составит труда, поскольку ее готовят буквально из подручных материалов. Единственный момент, который следует учитывать еще до начала приготовления данной подкормки – вид растения и эффект, который должно обеспечивать мульчирование.

Что представляет собой мульча?

В создании мульчи могут использоваться сорняки, листья, старые опилки, солома, шелуха, компост и другие материалы, отходы, а также продукты переработки. Главное условие – получить из этого сырья набор питательных элементов. Кроме того, для понимания, что такое мульча и где ее взять в домашних условиях, можно обратиться и к обычному навозу. Если осенью его положить в специально подготовленное место, то к весне он обретет оптимальное состояние для использования в мульчировании.

Далее его необходимо рассыпать на почвенной поверхности и ждать, пока его не «растащат» червяки в недра земли. Так и происходит распределение гумуса на уровне почвы, где находится корневая система. Аналогичным образом поступают и с другими видами мульчи – схема простая: разложить подкормку по грядкам, по возможности оградить это место бордюрами и ждать, пока органика не даст результата в виде богатого урожая.

Положительное воздействие мульчи

Мульчирующий покров обеспечивает почвенному слою необходимое снабжение полезными микроорганизмами. В процессе разложения данного слоя происходит ускорение минерализации питательных элементов и повышается эффективность их освоения растениями. То есть, определение того, что такое мульча на огороде, может иметь две трактовки. С одной стороны, это техническая операция по защите и питанию почвенного слоя, а с другой – необходимая подкормка для роста и развития культурных растений.

Разложение мульчируемой органики осуществляется непосредственно в почвенном слое, в результате чего все ценные микроэлементы достигают цели и не погибают напрасно. В некоторых случаях наличие покрова с мульчей избавляет от необходимости рыхления почвы, поскольку корневая система растений получает оптимальное снабжение кислородом благодаря отсутствию плотной корки на поверхности.


Бесплатная юридическая консультация:

Темная или светлая?

Как известно, интенсивность поглощения тепла и света в немалой степени определяется цветом объекта. Поскольку взаимодействие почвенного слоя с солнцем является одним из важнейших параметров, определяющих ее плодородие, стоит подумать о цвете мульчи, которой будет покрыта грядка. В частности, это позволит регулировать тепловой режим почвы.

И вновь становится вопрос о том, что такое мульча и где ее взять, чтобы получить подходящий цвет? Для светлого материала можно использовать опилки и солому, а для темного – перегной и листву. Но важно другое. Необходимо сначала верно определить, что требуется почве в данный момент, поскольку терморегуляция мульчированием может сыграть и положительную, и отрицательную роль. Например, темный покров обеспечит ей удержание тепла, а светлый – минимизирует поступление солнечных лучей, что снизит вероятность перегрева почвы.

Мульча из свежескошенной травы

Свежескошенная трава – самый доступный материал, который может без труда найти и дачник, и садовод. Проблема с вопросом о том, что такое мульча и где ее взять, отпадет сама собой, поскольку готовить ее можно из люпина, люцерны, горчицы, крапивы и стебельков гороха. То есть набор вполне распространенных трав, которые растут практически во всех регионах России.

Состав будет эффективнее, если в него включить все эти травы без исключения – почва обогатится питательными микроэлементами разных групп, что улучшит структуру плодородного слоя и темпы роста овощей. Кроме того, мульча из вышеописанных трав способствует устранению вредителей. Например, молодые стебли крапивы, разбросанные по междурядью, оберегут клубнику от улиток. В борьбе с медведкой поможет хризантема, а бархатцы с ноготками отпугнут нематоды.

Мульчирование компостом

Компост сам по себе выступает хорошим средством для структурирования почвы и снабжения растительности полезными веществами. В нем содержатся живые микроорганизмы, которые уничтожают вредные бактерии почвенного слоя. Это еще один пример для тех, кто хочет разобраться, что такое мульча.

Такой покров становится барьером не только для вредителей, но и предупреждает заболевания растений. Мульча из компоста может составлять по толщине лишь 2-3 см, но этого слоя хватит, чтобы обеспечить защиту растениям, с действием которой не сравнится ни один химический фунгицид. Для некоторых сортов существуют прямые показания специалистов по применению мульчирования компостом – к таким, например, относятся розы и томаты, подверженные заболеваниям.


Бесплатная юридическая консультация:

Мульча из древесной щепы

Этот материал подойдет как средство мульчирования почвы, предназначенной для многолетних цветов. Если есть проблемы с поиском места, где взять мульчу такого типа, и отсутствует своя щепа, то можно ее заменить корой. Так или иначе, готовый материал окажет благотворное действие на защитные качества почвы, подавит развитие сорняков и удержит воду. Кстати, это самый долговечный покров среди всех аналогов. Мульча из щепы способна сохранять первоначальные свойства на протяжении года.

Но есть и ограничения по использованию данного средства мульчирования. Щепу нельзя применять, если она испаряет уксусный или кислотный запах. В таких условиях растение может погибнуть уже спустя пару часов. Наличие столь резкого запаха обусловлено тем, что уксусная кислота, содержащаяся в древесной щепе, обильно выделяется в процессе гниения без доступа к кислороду. Определяясь с тем, где взять мульчу весной, следует тщательно присматриваться и к другим древесным материалам. В крайнем случае можно воспользоваться ветвями хвойных деревьев, которые не менее эффективны и в зависимости от растения могут повышать урожай вдвое.

Мульча на основе покровного материала

Мульчирование нередко выполняют с помощью хозяйственных пленочных или тканых материалов. Укрыв грядку таким настилом, можно добиться удержания влаги, подавления сорняков и рыхления почвы. Теперь следует ответить на вопрос: что такое мульча и где ее взять, чтобы сформировать такое покрытие?

Покров может состоять из картона, рубероида и гудрона – главное, чтобы материал не пропускал свет. К достоинствам такого способа мульчирования относится практичность и долговечность. В зависимости от характеристик этот слой может сохраняться несколько лет. Но есть и серьезный минус. В отличие от перегноя, щепы и компоста, питания такое укрытие не обеспечит. Как максимум можно добиться оптимальной регуляции влаги и температуры на поверхности почвы, а также физической защиты растения.

Как готовится мульча своими руками

При изготовлении посыпки, необходимо учитывать особенности каждого материала. Так, например, щепки, древесная стружка и опилки содержат мало азотистых веществ, поэтому в ходе разложения материал будет извлекать азот из субстрата. Чтобы этого не происходило, перед мульчированием почвы следует внести азотистые удобрения.


Бесплатная юридическая консультация:

Если для приготовления мульчи берется кора, то кусочки не должны превышать 5 см. Такая разновидность используется для мульчирования почвы в малиннике или в плодовом саду. Мульчирующий материал собственного производства из коры или лапника можно сделать с помощью садового шредера, который имеет в комплекте разные ножи.

Достоинством древесной мульчи, сделанной своими руками, заключается еще и в том, что ее можно покрасить с помощью специальных экологически чистых пропиток для дерева. В результате получается яркая красивая посыпка, с помощью которой можно превратить сад в необычный оазис.

Скошенную или выполотую траву, а также мох требуется сначала подсушить на солнце, чтобы такая мульча не загнила на грядке. Такое покрытие подходит для почвы на овощных грядках.

Картон режут на полоски или кусочки любой формы. Бумажную мульчу смачивают водой и укладывают на грунт плотно, чтобы не оставалось зазоров. Газеты или бумагу можно раскладывать целыми листами, необходимо лишь такую мульчу фиксировать на почве, чтобы ветер не унес ее.

Правила мульчирования грядок

Мульча не должна насыпаться вплотную к стволам древесных растений и стеблям травянистых. Это является профилактической мерой против загнивания.


Бесплатная юридическая консультация:

Если мульча используется на влажных местах, то есть риск привлечь большое количество слизней и улиток. Эти моллюски причиняют очень много хлопот. Для борьбы с ними следует применять специальные меры. Но чтобы не создавать рассадника слизней, необходимо поливать растения под корень, тогда мульча будет оставаться сухой.

Весеннее мульчирование почвы проводят в мае – начале июня, когда грунт уже успеет прогреться, но еще будет сохранять большое количество влаги.

Перед мульчированием грядок необходимо полностью тщательно удалить многолетние корневищные сорняки. Чтобы они не появлялись вновь, слой мульчи должен составлять 5-10 см.

Источник: http://krestianskoe-podvorie.ru/chto-takoe-mulcha/

Группа

НАШЕ КРЕСТЬЯНСКОЕ ПОДВОРЬЕ

Информация

Описание: Рады приветствовать Вас на страничке нашего сообщества!


Бесплатная юридическая консультация:

Это сообщество для тех, кто ищет натуральные деревенские продукты питания от производителя — без посредников. Показать полностью…

Продукты животноводства, полученные без применения современных методов животноводства, повышающих производительность животных искусственно.

Имеется все необходимая ветеринарная документация.

Мы готовы Вам предложить:—свежее куриное яйцо.— говядину и телятину от животных, которые выращивались только на молоке и на траве (луговом сене).

— Молоко от коров, которые содержаться безпривязно. Летом на свободном выпасе А зимой в электро пастухе на луговом сене, которое мы заготавливаем сами.

— разнообразные сыры: качетту (с добавками и без), моцареллу, буррату, рикотту, сулугуни, чечил, брынзу, адыгейский сыр, имеретинский сыр, российский сыр)


Бесплатная юридическая консультация:

—кисломолочные продукты: творог, сметану, сгущенку, кефир, йогурт, ряжнку, варенец, простоквашу, пахту.

Источник: http://vk.com/moolookoo_iz_derevni

Агро Корзина

Материалы аграрной тематики

Главное меню

Навигация по записям

Как обустроить крестьянское подворье

Этой публикацией открываем в подборке «Сад. Огород. Подворье» консультирование по актуальнейшей для нынешнего села теме —обустройству крестьянского подворья в нынешних условиях.

КАК ОБУСТРОИТЬ КРЕСТЬЯНСКОЕ ПОДВОРЬЕ

Этой публикацией открываем в подборке «Сад. Огород. Подворье» консультирование по актуальнейшей для нынешнего села теме — обустройству крестьянского подворья в нынешних условиях.


Бесплатная юридическая консультация:

Это то первичное действо, когда семья, проживающая в сельской местности, выходит в самостоятельное плавание, и молодые люди, поженившись, решив создать ее, думают о своем собственном жилье. Отходят от семьи родителей, именно отходят, а не уходят. А уйдут они тогда, когда получат земель­ный надел, участок и поставят дом. Таков естественный про­цесс развития крестьянского быта у нас на селе, рождения новой семьи.

Каждая молодая семья по закону государства может при желании получить тот земельный участок, который ей выделит сельская громада и законодательным решением в натуре отведет надел в размере от 10-ти до 25-ти соток под строительство индивидуального дома, на основании письменного заявления молодой семьи, поданного в сельский Совет.

Это первый ответственный шаг молодых людей, решив­ших строить собственное жилье в родном селе.

Родное село. Родина. Там, где прошло твое детство, где живут твои родители, близкие родственники. Где ты нашел свою любовь, где созрел, как личность. Учился и служил в го­роде, но все же решил вернуться, помочь родителям трудиться на сельской ниве, трудить­ся в родном селе. Аработы непочатый край.

И первое ответственное в жизни решение, принятое то­бой, как гражданином, как сельским тружеником — подача пись­менного заявления о получении земельного надела. И есть у тебя уверенность в том, что с помощью родителей и родственников освоишь этот небольшой участок земли и поставишь семейный дом, об­устроишь крестьянское подворье по своему желанию, проекту, разумению. Однако пройдет не один год и, как говорят в народе, «Быстро и дешево дом не поставишь».


Бесплатная юридическая консультация:

И вот на руках решение, государственный акт о выде­лении и закреплении за вашей семьей в собственность участка земли.

А что дальше? С землей что делать? Найти и получить полную информацию о правильности планировки участка, подворья. Эту информацию можно получить у консультанта дорадчей службы информационного отделения УКЦ, которые есть в каждом сельс­ком районе.

а) определить стороны света;

б) узнать розу ветров;

в) посмотреть на хорошие усадьбы соседей по своей стороне улицы;


Бесплатная юридическая консультация:

г) заказать проект, подрядчиков — строителей;

д) или думать как будете строить сами, с помощью родных, подрядчиков.

Поднять плантаж всего участка, спланировать, выделить участок, где будет разбит сад, огород. Заготовить запасы органических удобрений. Заказать набор плодовых саженцев в питомнике, убедившись в их качестве. Разбить план под фун­дамент и выполнить земельные работы под него.

Но после планировки всего участка, подворья, где подсобные помещения, где дом, каков он будет? Можно сплани­ровать и посадить плодовые деревья, кустарники.

А где деньги взять? Заработать самому сразу — невозмож­но, родственники — не всегда сразу могут помочь. А они нужны на камень, лес, цемент, песок, шифер, без чего не будет и начала стройки, и формы дома. Это только первый этап стро­ительства, который надо выполнить за год.

Вот тут и понадобится кредит. И нужно обратиться к консультанту, к государству. Предоставление льготного долгосрочного кредита молодым семьям и одиноким молодым гражданам на строительство (реконструк­цию) и приобретение жилья осуществляется на основании постановления Кабинета Министров Украины от 29 мая 2001 года №584 «О порядке предоставления льготных долгосрочных креди­тов молодым семьям и одиноким молодым гражданам на строительство (реконструкцию) и приобретение жилья.

О том, какие для этого потребуются документы, как их оформить, как получить кредит, читайте в следующих публикациях.

Подготовил Н. ПУГАЧЕВ, консультант-организатор по Кировскому району.

Источник: http://agrocart.com/359/kak-obustroit-krestyanskoe-podvore

Сибирское краеведение

§ 24. ПОДВОРЬЕ И ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ПОСТРОЙКИ

Жилые постройки сибирского крестьянина были лишь частью комплекса построек подворья, по-сибирски – «ограды». Подворье – домохозяйство подразумевало собой все хозяйство, включая постройки, дворы, огороды, загоны. Сюда включались и скот, домашняя птица, орудия труда, инвентарь и запасы-припасы для поддержания жизни членов домохозяйства. В данном случае речь пойдет об узком понимании подворья как комплексе сооружений, возведенном «в ограде» или принадлежащем домохозяевам.

Необходимо отметить, что в сибирских условиях сформировался замкнутый по периметру тип подворья. Высокая степень индивидуализации жизни, сформировала замкнутый мир семьи как «миниобщества» со своими традициями-правилами жизни, своей собственностью и правом полного распоряжения результатами труда. Данный «мир» имел четко выраженные границы с крепкими высокими огораждениями. Забор, по-сибирски — «заплот», — представлял собой, чаще всего, ряд столбов с выбранными вертикальными пазами, забранными толстыми плахами-тесницами или тонкими, слегка протесаными бревнами. Огроды, пригоны для скота могли огораживаться изгородью из жередей.

В комплексе строений важнейшее место занимали главные, парадные ворота усадьбы. Будучи олицетворением благополучия и достатка на подворье, ворота часто были краше и аккутарнее дома. Основной тип ворот в Енисейской губернии – высокие, с двухстворчатыми полотнами для прохода людей и въезда конных экипажей. Ворота часто сверху крылись двухскаьной крышей. Столбы ворот тщательно остругивались, иногда украшались резьбой. Полотна ворот могли быть из вертикальных тесин или забраны в «елочку». На столбе ворот обязательно крепилось кованное кольцо на металлической фигурной пластине-«жуковине». Ворота в скотский пригон или на «скотский двор» были ниже и проще.

Все подворье делилось на функциональные зоны: «чистый» двор, «скотский» двор, загоны, огород и др. Устройство дворов могло варьироваться в зависимости от природно-климатических условий региона Сибири, особенностей хозяйственной деятельности старожилов. Первоначально, многие элементы усадьбы напоминали дворы Русского Севера, но впоследствии видоизменялись. Так, в монастырских документах XVII в. отмечалось, что в 25 дворах крестьян насчитывалось более 50 различных помещений, связанных с содержанием скота: «избы скотские», хлевы, стаи «конские», сенники, сараи, повети и др. (Монастырь на р. Тасеева, притоке Ангары). Но еще не было разделения подворья на отдельные части.

К XIX в. центром усадьбы становится «чистый» двор. Он чаще всего располагался с солнечной стороны дома, у парадных ворот. На этом дворе располагались дом, амбары, погреб, завозня и пр. На «скотском» (скотном) дворе размещались хлева, «стаи» для скота, конюшни, сенники и др. Сено могло храниться и на втором ярусе высокого навеса, на «повети», но чаще всего его наметывали на хлева и «стаи». Во многих районах сибирского края весь двор на зиму сверху крыли жердинами-слегами, опирающимися на вертикальные столбы с развилками, а сверху накрывали сеном и соломой. Таким образом, весь двор полностью был закрыт от непогоды. «Сено намётывают на сей помост, а других сенников не имеется», — писалось в одной из корреспонденций из Сибири.

Строения как «чистого», так и «скотского» дворов располагались чаще всего по периметру усадьбы, непрерывно друг за другом. Отсюда, тыльные стены строений чередовались со звеньями заплота. В качестве строений подворья выступали и многочисленные кладовые, пристройки-прирубы к дому, «стаям», амбару, различные навесы для инвентаря, тесин и бревен и пр. Так, с тыльной стороны крестового дома прорубался вход-спуск в отдельное подполье-погребок под домом, служившее для хранения картофеля в летнее время. Рядом к дому прирубалось небольшое помещение для домашней птицы. Тепла от стены дома было достаточно, чтобы куры и гуси легко переносили любые морозы.

Амбары (по-сибирски — «анбары») были нескольких типов. Они могли ставиться на камни и иметь земляные завалины или возвышались на небольших вертикальных столбах, с «продувом» снизу. Такие амбары отличались сухостью и защищенностью от мышей. Амбары были одно- и двухэтажные, с галереей вдоль второго яруса; но в любом случае для амбара характерна значительно выступающая часть крыши со стороны двери. Вход при этом всегда делался с боковой стороны амбара. Амбар служил помещением для хранения хлебных и фуражных припасов, а также посевного зерна. Поэтому, амбары рубились особенно тщательно, без малейших щелей, без утепления мхом. Особое внимание уделялось прочности и надежности крыши: ее часто делали двойной. Зерно хранилось в специальных отсеках – сусеках специальной сибирской конструкции. В документах отмечается, что крестьяне могли годами «не видеть дна своих сусеков», так как урожаи были отменные и с расчетом на «запас» в неблагоприятный год. Здесь же в амбарах стояли лари для муки и круп, деревянные кадки, мешки с льносеменем, хранились выделанные кожи, холсты, запасная одежда и пр.

Завозней называли помещение для хранения саней, телег, лошадиной упряжи. Завозня имела чаще всего широкие, двустворчатые ворота и широкий помост-настил для въезда в нее.

Практически на каждом подворье сибиряка стояла «летняя куть» (летняя кухня, «времянка») для приготовления пищи, нагрева большого количества воды и «пойла» для скота, варки «скотского хлёбова» и пр.

У многих крестьян-старожилов на усадьбе стояло теплое специально рубленое помещение для столярно-ремесленных работ (столярная, сапожная, пимокатная или бондарная мастерская). Над погребом надстраивали небольшое помещение, погребницу.

Дом и амбар строили из качественного «кондового» леса, т.е. из смолистых, прямослойных с плотной древесиной, бревен. Хозяйственные и вспомогательные помещения могли возводиться и из «мендача», т.е. менее качественного леса. При этом «стаи», хлевы, конюшни были как рубленные «в угол», так и «набранные» из горизонтальных бревен в столбы с пазами. Многие исследователи отмечали, что в Сибири было принято повсеместное содержание скота на открытом воздухе, под навесом и стенами-ограждениями со стороны господствующих ветров. На навес наметывалось сено, которое сбрасывалось прямо под ноги коровам. Ясли-кормушки появились на рубеже XIX – ХХ вв. под влиянием переселенцев. В средних и зажиточных хозяйствах не только помещения для скота, но и весь «скотский» двор застилался тесаными бревнами или плахами. Также застилали на «чистом« дворе плахами проходы-дорожки от ворот до крыльца дома и от дома до амбара.

Завершали вид крестьянского подворья поленницы дров, но рачи­тельный хозяин строил для них специальный навес. Дров требовалось мно­го, благо, лес вокруг. Заготавливали по 15—25 кубических метров, притом топором. Пила появилась в Сибири лишь в XIX в., а в ангарских деревнях, отмечалось, только во второй половине века, в 1860—70 годы. Дрова обязательно готовили «с запасом», на два – три года вперед.

Индивидуализация жизни и сознания сибиряка часто вызывала кон­фликты из-за занимаемой земли, подворьями. Отмечались тяжбы по причи­не перестановки столба на территорию соседа или из-за крыши строения, выступающего на соседский двор.

Особое значение для сибиряка имела баня. Строили ее как срубную, так и в виде землянки Примечательно, что в XVII—XVIII вв. баню-землянку считали более «паркой» Ее вырывали на берегу реки, затем обшивали «тесинами» и накатывали потолок из нетолстых бревен. Как землянки, так и срубные бани часто имели земляную крышу. Топились бани «по-черному». Складывали печь-каменку, а над ней вешали котел. Воду грели также рас­каленными камнями, в бочках. Банная утварь считалась «нечистой» и в дру­гих случаях не употреблялась. Чаще всего бани выносились за деревню к реке, озеру.

На дальнем конце усадьбы находилось гумно, застланное тесаными плахами, и стоял овин. В овине внизу располагалась печка из камня или круглая площадка, обложенная камнем. Над топкой располагался настил второго яруса: здесь сушили снопы хлеба. Рачительные хозяева имели на подворье гуменник, в нем хранилась после обмолота мякина для скота. Гумно и овин чаще всего были общими для 3—5 хозяйств. В 1930-е гг. в связи с коллективизацией гумна и овины исчезают из крестьянских хозяйств, размеры подворьий резко уменьшаются. При этом значительно увеличиваются приусадебные огороды, т.к. овощи, картофель стали сажать не на пашне, а у дома. На усадьбах исчезают конюшни, а большие «стаи», в которых содержались до десятка и более голов скота, превращаются в современные «стайки»…

В крестьянском хозяйстве имелись постройки и вне пределов деревни. На дальней пашне возводились «пашенные» избушки, здесь же строили амбар, загон, конюшню. Часто заимки и пашенные избушки давали начало новой деревне. На покосах по две – три недели жили в шалашах (в ряде мест их называют «балаганы») или даже в легких избушках из тонких бревен или толстых жердей.

Повсеместно на промысловых участках ставили зимовья, «станки», охотничьи избушки. Жили там недолго, в период охотничьего сезона, но в Сибири повсеместно народная этика предусматривала необходимость оставлять в избушке запас дров, не­много продуктов, кресало и др. Вдруг сюда забредет заблудившийся в лесу человек.

Таким образом, специфика строительства, строений подворья совер­шенно идеально соответствовала особенностям природы, хозяйства, всего уклада жизни сибиряков. Еще раз подчеркнем исключительный порядок, чистоту, ухоженность и достаток сибирских построек.

1. Жилище сибиряка-старожила. Типы жилища.

2. Техника строительства и интерьер жилища.

3. Подворье и хозяйственные постройки.

4. Урок-экскурсия «Посещение старинного сибирского подворья».

5. Урок-конференция «Сообщения об этнографических исследова­ниях жилищ и строений нашего села (поселка)».

Клеть, изба, типы связей, изба-двойня, пятистенок, крестовик, подклеть, рубка: в обло, в лапу, драницы, тесины, горница, куть, печи: черная, белая, голбец, божница, воронец, верхний голбец, полати, кондовый лес, мендач, подворье, дворы на подворье, заплот, стая, завозня, амбар, гумно, овин, гуменник, погребница, балаган, зимовье, заимка.

В чем выражаются особенности строительного искусства в Запад­ной Европе, Европейской России, в Сибири? Какими были жилища кочевых народов Великой Степи? Чем, по-вашему, определяется тип жилища? Как это связано с традициями жизни и быта людей? Объясните процесс совершенстования жилищ в Сибири. Какие постройки и элементы подворья характерны для вашего края? Опишите интерьер крестьянского дома «российско­го» крестьянина и сибиряка. Почему, по-вашему, сибирский дом отличался особой чистотой, ухоженностью?

1. Попробуйте освоить технику датировки деревянных строений по годовым кольцам и определите год постройки одного из старейших домов, строений вашего селения.

2. Познакомьтесь на практике с техникой рубки дома, работой плотничьим инструментом. Сравните современное деревянное строительство с техникой рубки дома, бытовавшей в старину. Что изменилось, а что осталос неизмен­ным?

3. Составить подробное описание типов строений вашего селения, как старинных, так и современных.

4. Сфотографировать или зарисовать ставни, наличники окон, украшения домов и построек.

5. Попробуйте самостоятельно разобраться во внутреннем строении русской печи, расположении и строении дымоходов, трубы, задвижек.

Экспозиция: макет крестьянского дома, подворья.

Интерьер дома типы строений.

§ 25. ЗЕМЛЕДЕЛЬЧЕСКИЕ ОРУДИЯ ТРУДА

Ярко выраженный практицизм сибирских крестьян, приобретенные ими в сибирских условиях трудовые умения и навыки повлияли на характеристики используемых орудий труда. Сибиряки использовали старорусские орудия, но значительно изме­няли или даже переделывали их в соответствии с условиями тайги или лесостепи, степи или предгорий, болотистых или каменистых почв и т. д. Поэтому обвинения по отношению к сибирским крестьянам в консерватизме и нежелании ис­пользовать «прогрессивные» технологии и орудия труда поверхностны. Дан­ные характеристики давались в XIX — начале XX вв. людьми, пытавшимися судить о сельском хозяйстве Сибири с позиций Великороссии. Н. М. Ядринцев вполне справедливо высказался об этом: «. в Сибири надобно всегда обращать внимание на те сельскохозяйственные условия. которые поглощают громадное количество времени и труда. Те мерки, которыми мы привыкли мерить в Западной Европе или в России, здесь неприемлемы. И многое, что разумно и пригодно там, будет нерационально и вредно здесь».

25.1 ВСПАШКА ЗЕМЛИ. Если на первых порах хозяйственного освоения сибирского края в документах упоминается старорусская соха-рогалюха (по-сибирски — «рукопашка»), то в XIX в. наблюдается ярко выраженное многообразие ее ва­риантов и видоизменений Соха по-прежнему используется более в таежной зоне, где глинисто-песчаная почва и обилие корней заставляли пользовать­ся легким и поворотливым орудием. В соху запрягали одну лошадь. Однако по мере перехода от «росчисти» к «перелогу» крестьяне усовершенствовали сохи и изменили их конструкцию.

Наиболее распространенными к середине XIX в. становятся тяжелые колесные сохи. В различных районах они назывались по-разному: «аранка», «сабан», «сабань», «колесуха», «колесянка».

В Енисейской губернии под понятием «сабан» подразумевали двухко­лесную пароконную соху, а «сабань» — одноколесную пароконную соху для пахоты на горных склонах. Но в любом случае устройство «сабана» или «колесухи», более напоминало деревянный плуг. Технология пахоты при этом не походила на пахоту ни с помощью сохи, ни с помощью плуга. На примере «сабана» рассмотрим мудрое отношение сибиряков к земле и их изоб­ретательность.

Как и большинство сибирских орудий труда, сабан изготавливался из дерева, с отдельными металлическими деталями. Основой сабана была «разсоха», т. е. часть ствола длиной около 45—50 см с толстой веткой, «ножкой рассохи». На конце ствол раздваивали на концы их надевались сошники. Ветка березы отходила от ствола под углом 135—140 градусов. Диаметр ее составлял 12—14 см, а длина около 1 м. К верхнему концу разсохи крепился поперечный брусок-рогаль, служивший ручками пахарю. Сквозь ветку-разсоху сверлилось отверстие для полутора — двухметровой стрелы, деревянного бруса диаметром до 8—10 см. Стрела служила корпусом и, одновременно, тягой для разсохи с сошниками. Она прочно закреплялась в отверстии раз­сохи, а другим концом связывалась ременным «гужиком» с осью, на концы которой надевались деревянные колеса от телеги без металлических шин. Общая длина оси достигала 40 см. Вместо чек, колеса закреплялись стояв­шими вертикально, деревянными прутьями, верхние концы которых скреп­лялись горизонтальным поперечным прутом. На него укладывались во вре­мя пахоты вожжи.

Правая оглобля надевалась на конец оси между колесом и чекой, а левая крепилась посередине между колесом и местом скрепления оси со стрелой. На раздвоенную ножку разсохи надевались железные сошники, иног­да с наваренными в кузнице стальными лезвиями по краям. Сошник имел форму прямоугольного треугольника. Насаженные рядом лезвия имели длину около 45—50 см, а длина сошников по высоте треугольника достигала 40 см. Длина трубок сошников равнялась 12 см. Правый сошник сибиряки на­зывали «женкой»: он был плоским. Левое перо сошника, называвшееся «му­жичком», было несколько загнуто кверху и служило отрезом, заменявшим плужный нож. Сошники устанавливали строго в одной плоскости. На ножке разсохи слева от левого пера сошника под углом 130—140 укреплялся деревянный отвал — «шабала», из плоской доски длиной до аршина (аршин — 71,12 см).

Для регулирования глубины вспашки через ножку разсохи и стрелу проходил железный стержень до аршина длиной. Глубину вспашки регули­ровали специальной гайкой с наваренной ручкой: чем круче сошники, тем глубже вспашка и, — наоборот.

В некоторых местах употреблялся для пахоты сабан с одним сошни­ком, более массивным и широким.

При пахоте сабаном корни трав вырывались, при бороньбе эти кор­ни сгребались, таким образом, пашня постоянно очищалась. Плуг же не вырывал корни, а только подрезал их, оставляя в земле. Поэтому понятна мудрость сибирских крестьян-старожилов, так долго сопротивлявшихся «нововведению» — железному плугу. Важнейшие особенности пахоты состояли в том, что соха рыхлит землю, плуг переворачивает полностью, закапывая стерню, а сабан – полупереворачивал пласт, «ставил» на ребро. Поэтому, при пахоте стерня и корни не только выдирались сошниками, а и остатки их сгребались бороной.

Посеянное зерно легко попадало в промежутки между полувертикальными пластами и при прохождении бороны 1-2 раза засыпалось землей. Оно хорошо прорастало во влажной почве на необходимой глубине и не выклевывалось птицами. Сабаном («сабанью») в сибирских селениях пахали землю вплоть до колхозных времен, пока личный интерес крестьянина не уступил место администрированию

Сошники были чаще всего покупные: особо ценились уральские со­шники, менее — Абаканского железоделательного завода. Средняя цена по­купного сошника составляла 1,5 рубля, сабан же можно было купить за 7,5— 8,5 рублей.

Обычно в «сабан», «колесуху», «сабань» впрягали по 2 лошади: одну в оглобли, другую в пристяжку. Если сабан тщательно отрегулирован и сделан по правилам, то конь-коренник шел легко и не уставал, а пахота была посильна даже 14-летнему подростку.

В конце XIX в. сибиряки по-прежнему использовали соху-рукопашку и для пахоты, и для посадки и окучивания картофеля. Кое-где пахали «ле­мехом», т. е. тяжелым передковым украинским деревянным плугом. Широ­кое распространение железного заводского плуга было связано с массовым столыпинским переселенческим движением.

25.2 БОРОНЬБА. На бороньбе большей частью пользовались деревянными боронами с железными зубьями. Бороны с деревянными зубьями были только в самых бедных хозяйствах. Борона представляла собой деревянную раму с продоль­ными и поперечными перекладинами. В точках пересечения вколачивались железные зубья. Обычно их было 16 шт. Длина зуба бороны в среднем составляла 26—27 см. Стоил такой зуб 8—12 копеек. Таким образом, стоимость бороны доходила до 2—3 рублей.

Борона в 16 зубьев была одноконной, а двойные, тяжелые бороны в 32 зуба запрягались парой лошадей.

25.3 ЖАТВА (ЖНИТВО) ХЛЕБОВ. Рожь, пшеницу, ячмень жали серпом или косой-литовкой с приде­ланными к ним специальными граблями. В некоторых глухих местах еще в начале XX в. сохранялась древнейшая разновидность косы — коса-горбуша. Ею можно было косить как в одну, так и в другую сторону.

В Енисейской губернии особо ценились привозные серпы, называв­шиеся здесь «аглицкими». Стоили привозные серпы до 1,5 руб. Серпы мест­ного производства стоили до 60 копеек. Цена «литовки» колебалась от 70 копеек до 2 рублей. Коса-литовка насаживалась на ручку с помощью кольца и клина.

Так как срезаемый пучок ржи захватывался левой рукой, то трудно было встретить сибирячку, у которой не были бы покалечены серпом паль­цы левой руки (мизинец и безымянный).

25.4 МОЛОТЬБА РУЧНАЯ. Высушенные снопы молотили в основном вручную. Кстати, посевное зерно старались смолотить без просушки в овине, «сыромолотом». Молоти­ли снопы цепями: к длинной (до 1,5 м) ручке через специальное воронкообразное отверстие продевали и привязывали сыромятным ремешком короткий обрубок жерди около 0,5 м.

Однако во второй половине XIX в. в Сибири появились специальные орудия труда для молотьбы — «молотяги». Устроены они были следующим образом: внутри деревянной рамы вращался массивный деревянный вал, изготовленный из толстого ствола дерева. На вал набивались выступы-«кулачки». В постромки молотяги впрягалась лошадь. Чтобы молотягу посто­янно не разворачивать, на раме сверху дугообразно крепилась гибкая жердь. По данной жерди перемещалось железное кольцо, за которое и крепился кожаный ремень.

Снопы расстилались ровной дорожкой, колосьями внутрь, друг на друга. По колосьям конь вез молотягу: вал с кулачками при этом обмола­чивал зерно. Молотягой за день можно было обмолотить до 200—300 сно­пов. Более производительны были тяжелые, двухвалковые молотяги. В них впрягалось две лошади.

МАШИНЫ И МЕХАНИЗМЫ. В начале ХХ в сибирские крестьяне, всегда отличавшиеся расчетливо­стью, любознательностью и практической хваткой, начали широко приме­нять в хозяйствах различные машины и механизмы на конной тяге и даже с паровыми двигателями, локомобили. К 1910 г. уровень технической обеспе­ченности сельского хозяйства Сибири превзошел общероссийский. На одно сибирское хозяйство приходилось в среднем в 2 раза больше различных земледельческих орудий, чем в Европейской России. Особо ценились здесь немецкие плуги, жнейки и сеялки из США, английские локомобили. Охот­но приобретались сложные машины — паровые молотилки, жнейки-сно­повязалки, жнейки-самосбросы, сепараторы для переработки молока и т. д. Из всех губерний Сибири наиболее высоким уровнем применения машин отличались Енисейская и Амурская. Сравним, сколько крестьянских хозяйств, приходи­лось на одну машину:

Источник: http://textarchive.ru/cp12.html

Published by admin